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对于大多数老年人来说，应该对“白内障”都不会感觉陌生。
白内障，多见于老年人尤其是年纪超过80岁的老人，是一种致盲性眼部疾病，轻则影响光线进入人眼，导致视线模糊，重则就会导致失明。早了解早预防十分关键。
在饮食方面，老年人预防“白内障”吃什么好？有眼科专家为大家推荐以下这5类食物，不知道的人快来看看，别错过了。
1、维生素C含量高的食物
有研究显示，健康眼睛的晶状体内所含有的维生素C浓度很高，相当于血液内浓度的30倍。维生素C是一种强抗氧化剂，有助于保护晶状体蛋白质以及其他成分，还可以帮助修复视网膜，防止其受到紫外线的伤害等，呵护眼睛健康，预防白内障。
然而，随着人的年龄的增长，到了五六十岁的时候，眼睛晶状体内的维生素C就会明显减少，从而使得水溶性蛋白质变性，变得混浊，就容易出现白内障。
正因为如此，老年人要想预防白内障，应该在平时多吃一些富含维生素C的食物，常见的有柑橘类水果、猕猴桃、西红柿、花椰菜、鲜枣、草莓等。
2、花青素含量高的食物
花青素也是很多人都熟知的强抗氧化剂，它有助于增强眼睛微血管循环，防止自由基对眼睛的伤害，从而帮助预防白内障的发生。上年纪的人在平时不妨多吃蓝莓、茄子、樱桃、红石榴、桑葚等富含花青素的食物。
3、叶黄素和玉米黄素含量高的食物
眼睛视网膜内的玉米黄素和叶黄素，有助于阻挡蓝光伤害眼睛，起到保护眼睛的作用，帮助预防白内障的发生，延缓视力减退。因此，建议老年人在平时多吃一些富含玉米黄素与叶黄素的食物，比如玉米、南瓜、橙子、菠菜、豌豆、芥兰、花椰菜、洋葱、西兰花、芦笋、油菜、西葫芦等。
4、维生素E含量高的食物
维生素E也是一种强抗氧化物质，有助于防止自由基对身体的伤害，比如改变和破坏蛋白质、核酸、脂质和糖等。当人体维生素E的含量大量减少时，眼睛晶体蛋白质容易出现凝集变性，从而增加白内障的发生风险，所以大家不妨在平时多吃一些富含维生素E的食物，比如坚果、蛋类、奶制品、豆制品、卷心菜、黄花菜、芝麻等。
5、β胡萝卜素含量高的食物
β胡萝卜素进入人体之后，可以转变成维生素A。也许很多人都知道，维生素A是构成眼感光物质的重要原料。正因为如此，当人体内的维生素A十分充足时，可以保护眼睛健康，让眼睛更加明亮、视力更好。反之，当维生素A缺乏时，眼睛很容易变得浑浊，从而增加白内障的发生几率。所以，建议老年人平时多吃一些富含β胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、地瓜（红薯）、芒果、菠菜、花椰菜等。
各位老年人，要想预防白内障，除了要多吃以上这5类食物外，还应该保持良好的生活方式，不要酗酒熬夜，趁早戒烟，劳逸结合，避免长时间在阳光下暴晒，不要过度用眼，少看电子产品。
