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眼科专家推荐孩子常吃的护眼防近视食物,赶 [复制链接]

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青少年近视发病率的逐年增多,尤其现在手机比较普遍。此外,孩子学习负担重,我国7-12岁小学生视力不良检出率为32.5%。由于小儿眼的发育尚未完善,需要维护视力免受损害。保护小儿视力有许多方法,其中饮食营养的作用也是重要的。以下是眼科专家推荐的护眼食物,一定要给孩子多吃。

全脂奶:

全脂奶远比脱脂奶有奶味,营养价值亦更高。一杯全脂奶已有相当含量的钙质、蛋白质、维生素D、A和镁质,每克就有大约克卡路里。

芒果:

芒果又甜又多汁,是夏日极受欢迎的水果,入菜、做沙拉、整甜品都可。一杯芒果已提供人体所需的36%维生素A,热量大约是卡路里。

豆类:

青豆等通常只是餐桌上的配角,但其营养价值不容忽视。仅仅半杯豆,已相等于人体每日所需的%维生素A含量,亦是维生素B、C、K的来源。

番茄:

一些植物学研究认为番茄应归类为水果多于蔬菜,而它本身低卡路里,又有大量我们所需的维生素、矿物质。一个番茄提供的维生素A,大约是建议摄取量的20%,它亦有丰富维生素C与茄红素。
  

木瓜:

木瓜充满矿物质、酵素、维他命与抗氧化物,一个木瓜所含的维生素A,约为人体每日所需的29%。你可以生食、制作沙拉、煲汤或是打成奶昔饮用。
  

干杏脯:

杏脯营养不少,乾杏脯的维生素A含量颇高,一杯就足以供给人体每日所需的94%,卡路里则大约为。

红椒:

红椒可生食或煮熟来食,生吃的话较爽脆,煮过的就较为脆身味道带甜。红椒可以加到意粉,炒肉等等,它含丰富维生素A、C与茄红素。
  

哈密瓜:

多汁清甜的哈密瓜让人吃不停口,尽管味道偏甜,它的热量与脂肪含量却不特别高,每克约有24克卡路里。吃哈密瓜通常会切成一瓣瓣,像薯角般的形状,单是一瓣已提供人体需要的%维生素A了。

芥菜:

跟其他绿叶蔬菜比,芥菜营养数一数二,一杯就有%人体所需的维生素A。此外,芥菜还有其他营养,如:镁、钙、胡萝卜素、叶酸、纤维、蛋白质、维生素C、E、K以及各种抗氧化物。

菠菜:

按营养师建议的维生素A摄取量计算,一杯菠菜已是当中的49%,它亦有丰富的维生素C、K、镁、铁与钙。
  

小南瓜:

小南瓜(ButternutSquash)又名「金瓜」,跟南瓜不同,它是葫芦形状的,瓜皮颜色较浅,肉质也嫩,适合煲汤。它蕴含大量B-胡萝卜素,从而转化成维生素A,仅仅一杯(约克)小南瓜,其维生素A含量已大幅超越人体每日所需,足足高出%!

羽衣甘蓝:

羽衣甘蓝这「超级食物」一向出名营养多,一杯(约67克)羽衣甘蓝的维生素A含量,已是人体所需的%

胡萝卜:

每当讲起对眼睛好,又或是维生素A高的食品,最先想到的一定是胡萝卜,小学常识书都有教过,多吃胡萝卜可预防夜盲症。一条胡萝卜相等于每日建议摄取维他命A量的%,它亦有维生素B、C、K、镁以及极高纤维。

番薯:

番薯富营养价值又饱肚,很多人觉得它淀粉质高,事实上一个番薯约有卡路里,维生素A却是极高,是每人每日建议摄取量的%!

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